格絲

從小我就喜歡吃雞，不管是速食店的勁辣雞腿堡，還是便當店的雞腿便當，或者只是雞塊雞肉，每週一定要吃到的雞🐓

有一次朋友介紹我【阿湯鹽焗雞】真的有讓我驚艷到，大概是目前為止會讓我回味無窮的雞。

你有吃過有純滴雞精的全雞嗎? 如果沒有，這一次我無私分享給大家~健身的朋友也非常推薦呢!

阿湯古風鹽焗雞，鹽焗雞是源自於清代的功夫菜，古老料理的方式阿湯一直保留到現在，使用台灣本島土雞用最原始的鹽焗方式，鹽焗出每一隻雞

裡面塞了些許中藥，中藥味不會濃到會讓人害怕，平常沒有習慣吃中藥料理的朋友建議可以嘗試看看~

完整的一隻雞，外包裝有烹煮的方式，我是用電鍋的方式，跟紙一起拿去蒸(千萬不要想要把外面的紙拔開，因為超難拔😅所以還是要乖乖地跟著紙一起去蒸或微波)

再蒸煮的過程當中會聞到濃濃的中藥味，還有香噴噴的雞肉味😋大概蒸40分鐘裡外都熟透就可以拿起，這時候重點來了!!!!!!!

只要一拔起雞腿的部位直接 骨!肉!分!離! 而且雞肉非常滑嫩Q彈，也不會柴，非常的鮮甜~

每一口都可以吃到他的精華，下面蒸煮完的汁就是所謂的【雞精】❤

沒有一分加工，沒有任何馬虎，就是吃到本身最原始的味道，非常的入味~

我那麼愛吃雞的人，第一次連骨頭上的軟骨跟剩下的肉都吃得一乾抹淨🤤恨不得連骨頭也吃了😅😅就知道他有多好吃💯

可是那麼完整又大的一隻雞當然不可能一個人就能吃完，兩個人都很難吃完了😅

所以接下來我就會把剩下的雞肉跟雞精煮成湯再加上一杯的米量，稍微的調味，阿湯古風鹽焗雞就變成另一道料理了!

一個禮拜的晚餐都吃阿湯雞粥也都可以，不會變胖又能養顏美容🤭

可是它有一個美中不足的地方，就是不要在剛煮好的五分鐘去拔它，手會超燙!

除非你是用湯匙筷子，不然建議先等五分鐘比較沒那麼燙的時候再用手拔雞肉，才不會手很燙嘴巴也跟著燙😂

阿湯古風鹽焗雞非常適合家庭以及健身的朋友們，吃了身體不會有負擔✔

前幾天又跟阿湯回購了兩隻雞，再冷凍庫等著我吃🤤也推薦你一起嚐嚐清代流傳到現在的古風鹽焗雞

中秋節還不知道要送什麼伴手禮，不如送看看阿湯古風鹽焗雞吧👍🏻

好吃程度🖤🖤🖤🖤🖤

回購率 🖤🖤🖤🖤🖤

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